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2025 年 7 月 25 日

小品雅廚(北台灣)

照片出處:小品雅廚官方臉書
照片出處:小品雅廚官方臉書

小品雅廚是台北市中山區深夜美食的代表之一,位於中原街130號,鄰近捷運中山國小站,步行約4分鐘即可抵達。這家清粥小菜餐館自1980年開業,至今已逾四十年,並於2024年獲選米其林指南「必比登推介」,以高品質且價格合理的台式家常料理聞名。

餐廳營業時間為每日18:00至翌日清晨05:00,專營晚餐與宵夜時段。菜色約有20至30道,包含番茄炒蛋、乾燒茄子、丁香苦瓜、紅燒蹄膀等,搭配白粥或白飯享用,份量精巧、調味清淡,特別適合深夜想吃得清爽又有飽足感的客人。

店內空間雖不大,但翻桌率高,即使排隊人潮眾多,通常不需久候。用餐方式採自助點餐,顧客可於餐檯挑選菜色,由店員裝盤後送至座位。白粥每碗10元、白飯20元,菜色單價多在40至80元之間,整體消費平實。

小品雅廚不僅是老饕心中的台北清粥小菜首選,也因其文人風格與細膩料理手法,成為深夜食堂中的一股清流。無論是想品味台式家常菜,或尋找一份溫暖的宵夜,小品雅廚都是值得造訪的好選擇。