前金肉燥飯是高雄市前金區的老字號小吃名店，創立於1959年，至今已傳承三代，憑藉肥而不膩、入口即化的肉燥飯，成為在地人與外地饕客的心頭好。店址位於高雄市前金區成功一路，鄰近大同醫院與辦公大樓，早上7:15開店，賣完為止，建議避開中午尖峰時段以免久候。
招牌餐點為「肉燥飯加半熟鴨蛋包」，選用豬背油與紅蔥頭熬煮十多小時製成肉燥，油亮黏口、香氣四溢。鴨蛋包外酥內嫩，蛋黃濃郁如絲綢般流淌，與肉燥飯完美融合。另有加魚鬆版本，使用虱目魚塊手工慢炒，增添層次風味。
配菜方面，滷豆腐吸汁飽滿、軟嫩入味；魚皮湯清甜不腥，魚肉豐富，是絕佳搭配。店家採填單點餐制，內用外帶皆須排隊，服務親切但流程需留意。
2023年，前金肉燥飯獲米其林指南必比登推薦，成為高雄傳統早餐代表之一。無論是初訪或回味，這碗肉燥飯都值得你早起一試。
