🌿 山中茶學｜東龍製茶介紹
山中茶學，是由東龍製茶第三代茶人嚴晟訓與卓穎伶於2019年創立的品牌，座落於台灣南投鹿谷—凍頂烏龍茶的故鄉。這裡雲霧繚繞、氣候涼爽，孕育出香氣清揚、滋味甘潤的高山茶。品牌秉持「山中作、茶中學」的理念，將茶的製程、品飲與美學融為一體，打造出兼具傳統與創新的茶文化體驗。
東龍製茶自1974年創立以來，歷經三代傳承，始終堅持手工製茶與品質不妥協。第三代接手後，融合設計背景與茶藝精神，讓山中茶學不只是茶的品牌，更是一種生活哲學。茶品如杉林溪高山茶、凍頂烏龍茶、少女紅茶等，皆來自自家茶園，依不同發酵與焙火程度展現多層次風味。
山中茶學特別強調「茶的美學教育」。遊客可參與茶席體驗，在森林湖畔或竹林間品茗，感受茶與自然的共鳴。活動包括製茶工序體驗、茶香枕手作、個人茶餅壓模等，讓人從「喝茶」進入「懂茶」的境界。其中少女紅茶以30天嫩葉製成，香氣變化多端，深受年輕族群喜愛。
此外，品牌設計也屢獲國際肯定，如「茶香酣枕」榮獲2023美國MUSE設計獎與倫敦設計獎銀獎，展現茶文化在生活美學上的延伸。
山中茶學｜東龍製茶，不僅是一杯好茶的代名詞，更是一場山林與人文交織的感官旅程。
製茶體驗系列方案：
照片出處：山中茶學
